Para uma ainda melhor refeição!!!
O que tem ainda um sabor mais especial depois de uma jornada de pesca, é mesmo saborear aquele peixe pescado por nós.
Aqui fica a sugestão do chefe Rato-do-Mar, lol.
Receita " Sargo Grelhado na brasa com batata cozida e salada de alface"
2 sargos;
6 batatas;
1 alfaçe;
1 cebola;
pão Alentejano;
Em primeiro lugar ir fazer um pescaria, e apanhar os sargos;
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Acender um bom lume para obter as brasas desejadas;
Depois do peixe preparado, e as brasas obtidas é colocar os sargos na grelha só com dois ligeiros golpes ao longo do lombo e pulvilhados com sal, nada mais para que os sargos não tenha outro sabor que não o caracteristico; deixar grelhar os sargos qb;
Cozer a batatas com a pele, que será posteriormente retirada a pele;
Preparar a Salada a gosto do próprio;
Pôr a mesa e disfrutar desta refeição de perferência bem acompanhado e regada por bom vinho tinto...!
Bom Apetite!
Boas Pescas!!! Miguel Soares dos Reis