Robalo Grelhado com batatas

A maneira que mais gosto de comer o peixe é grelhado, acompanhado com batata, brócolos, couve-flor e salada.

Começa-se por temperar os robalos com sal.
Entretanto vai-se confeccionando as batatas os brócolos e a couve-flor e grelha-se os robalos.





Prepara-se a salada (Tomate, alface, cebola, milho), eu pessoalmente prefiro a salada sem nenhum tempero.

Serve-se os robalos com os legumes e a salada, se preferirem podem temperar a salada e preparar um molho para regar os robalos, molho este que pode ser um misto de cebola, alho, pimentos e a salsa ( todo picado) o colorau, o azeite e o vinagre temperado com sal e pimenta.





Tudo regado com um bom Tinto e voilá temos uma grande refeição.


Ingredientes:
2 robalos
Cebola
Tomate
Alface
Brócolos
6 Batatas
1 Couve-flor
1 lata de milho

Para o Molho:
1/2 cebola
1 dente de alho
pimento vermenho, verde e amarelo q.b.
1 ramo de salsa
1,5 dl de azeite
1 c.(chá)de colorau
sal e pimenta q.b.



Bons lances


MPSR